Az olívaolaj rendkívüli hidratáló hatásának köszönhetően a legérzékenyebb, legszárazabb bőr számára is megfelelő gondoskodást nyújt. A szűz olívaolaj megelőzheti és kezelheti a gyomorfertőzést. A gyomorfekélyben kulcsfontosságú szerepet játszik egy baktérium, a Helicobacter pylori. Egy új spanyol vizsgálat szerint az olívaolaj segíthet megelőzni a H. pylori fertőzést, amely évente több millió gyomorgyulladásért és gyomorfekélyért felelős.