Hozzávalók: (ez egy kisebb adag)
- 10 dkg mandula (héjazott)
- 10 dkg kesudió
- 10 dkg aszalt áfonya
- 10 dkg datolya
- 4 dkg nyers kakaóvaj
- 3 dkg nyers kakaópor
- 1 tk vaniliapor.
Elkészítése:
A magokat szárazon megőröljük, lehetőleg úgy, hogy maradjanak benne kis darabos részek, de legyen teljesen finomra, lisztre őrölt része is.
Az aszalt gyümölcsöket kb. 2 órára beáztatjuk, majd aprítógépben egy nem túl homogén, lekvárszerű pépet készítünk. Ha túl sűrű, az áztató vízből tehetünk még hozzá.
A kakaóvajat felolvasztjuk, és a gyümölcsös masszába keverjük a kakaóporral, vaníliával és a maca porral együtt.
A száraz magkeveréket összegyúrjuk a kakaós lekvármasszával.
Egy sütőpapírral kibélelt tálcára egyenletesen elterítjük, a tetejét meghintjük kakaóporral, és egy két órára betesszük a hűtőszekrénybe.
Ha kihűlt és összeállt, szeletekre vágjuk, úgy tálaljuk.